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>
棱角红烧肉
棱角红烧肉
做 法:
炒
口 味:
咸甜
难 度:
中级
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
水面以上
会员
100
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-10-15
84.5万
浏览量
1.7万
收藏
这道美味的红烧肉,肥瘦相间,咬在嘴里肥而不腻。一盘红烧肉三口之家一顿就干光,食欲那是相当的好!
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
500g
辅料
蒜
适量
姜
适量
豆油
适量
食盐
适量
白糖
适量
#棱角红烧肉#
的制作步骤
1.
把肉切成麻将样大小的块,用水洗后沥干水分待用。
2.
炒锅加少许油,油烧温热,加入
白糖
慢慢翻炒。
3.
把糖炒到起泡。
4.
放入洗净的肉块翻炒上色,炒自肥肉稍出油时,加入盐、
姜
、
蒜
、料酒、菱角、板栗翻炒。
5.
把混合均匀、上好色的的肉放到碗内,入高压锅压15分钟后,取出。
6.
回炒锅内去收汁,当汤汁快收干时,起锅装盘。
分类标签:
家常菜
东北菜
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