油爆鱿鱼卷

油爆鱿鱼卷

做       法:
爆炒
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
43.1万 浏览量 3501 收藏
把鱿鱼劈开,在里面打上麦穗花刀,和笋一起用开水焯一下,倒出控水用碗对汁:料酒、醋、盐、味精、葱、蒜、淀粉、黄瓜片勺坐油,等油六七成熟,下鱿鱼冲一下,倒出。原勺放
扫一扫边看边做

用料

主料
笋干
30克
鱿鱼
500克
黄瓜
30克
辅料
1500克
30克
15克
5克
40克
2克
2克
20克

#油爆鱿鱼卷#的制作步骤

1. 鱿鱼劈开,在里面打上麦穗花刀,和笋一起用开水焯一下,倒出控水
2. 用碗对汁:料酒、盐、味精、淀粉、黄瓜
3. 勺坐油,等油六七成熟,下鱿鱼冲一下,倒出。原勺放少量油,倒鱿鱼、笋片、汁、颠勺,淋花椒油,出勺即成
油爆鱿鱼卷的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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