水果双色冻

水果双色冻

做       法:
冷藏
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1天
发布时间:2019-08-01
21851 浏览量 23 收藏

源自意大利的国宝级甜品芒果牛奶冻! 芒果控的朋友一定要学到!

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用料

主料
辅料
一个
200ml
60ml
20g

#水果双色冻#的制作步骤

1. 吉利丁片10g冷水泡软,取出隔水加热融化,搅拌均匀。
水果双色冻的做法步骤_1
2. 芒果1个洗净,去皮切丁,放入料理机搅打成泥,倒入吉利丁液,搅拌均匀。
水果双色冻的做法步骤_2
3. 玻璃杯斜放在烤盘上,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏2小时至凝固。
水果双色冻的做法步骤_3
4. 锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g,小火加热,搅拌均匀关火,再放入泡软的吉利丁片8g,搅拌均匀。
水果双色冻的做法步骤_4
5. 取出芒果冻,倒入煮好的牛奶液,放入冰箱冷藏2小时。
水果双色冻的做法步骤_5
6. 取出即可享用。
水果双色冻的做法步骤_6
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