菠菜饺子

菠菜饺子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2018-03-16
123.1万 浏览量 9648 收藏

招财进宝翡翠百财饺! 寓意美好, 颜值爆棚。

扫一扫边看边做

用料

主料
饺子皮
200g
辅料
适量
适量
适量

#菠菜饺子#的制作步骤

1. 菠菜叶用沸水焯烫30秒,捞出放入料理机中,加入少许温水榨成汁,过筛滤取菠菜汁100ml,将菠菜汁倒入200g饺子粉中,揉成光滑的绿面团,盖上保鲜膜,静置醒发25分钟。
菠菜饺子的做法步骤_1
2. 另取饺子粉200g,倒入温水100ml,揉成光滑的白面团,盖上保鲜膜,静置醒发25分钟。
菠菜饺子的做法步骤_2
3. 取量白面团和绿面团,分别搓成长度相等的长条,再将绿面擀平,用绿面包住白面,然后切成均等的小剂子。
菠菜饺子的做法步骤_3
4. 将小剂子竖起来依次压扁,再擀成饺子皮
菠菜饺子的做法步骤_4
5. 在饺子皮中间放入肉馅,对折饺子皮,捏成白菜形,依次捏好所有白菜饺。
菠菜饺子的做法步骤_5
6. 煮熟白菜饺,捞出装盘,蘸取调料即可享用。
菠菜饺子的做法步骤_6
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