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>
炖茄子
炖茄子
做 法:
炖
口 味:
蒜香
难 度:
简单
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
火星料理
大厨
粤菜大师
23
道菜 -
15303
人气
发布时间:2016-07-20
38.6万
浏览量
6016
收藏
茄子的另类吃法!
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
1块
茄子
适量
辅料
大蒜
2瓣
大葱
1段
味精
适量
食盐
适量
酱油
2勺
#炖茄子#
的制作步骤
1.
茄子
洗干净,用手撕成条!撕的更容易入味!
2.
葱姜蒜,肉切好备用。
3.
锅内放油,烧热!大概7成热。
4.
葱姜蒜爆锅,略炒!
5.
肉倒入,炒得发白!
6.
茄子倒入锅中翻炒,大概炒一两分钟。
7.
倒入
酱油
继续翻炒,然后锅内添水,大概没过茄子的三分之二!炖十分钟翻一下,再炖十分钟加盐,汤汁收干。
8.
出锅~
分类标签:
家常菜
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