炖茄子

炖茄子

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-07-20
38.5万 浏览量 6016 收藏

茄子的另类吃法!

扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
1块
茄子
适量
辅料
2瓣
1段
适量
适量
2勺

#炖茄子#的制作步骤

1. 茄子洗干净,用手撕成条!撕的更容易入味!
炖茄子的做法步骤_1
2. 葱姜蒜,肉切好备用。
炖茄子的做法步骤_2
3. 锅内放油,烧热!大概7成热。
炖茄子的做法步骤_3
4. 葱姜蒜爆锅,略炒!
炖茄子的做法步骤_4
5. 肉倒入,炒得发白!
炖茄子的做法步骤_5
6. 茄子倒入锅中翻炒,大概炒一两分钟。
炖茄子的做法步骤_6
7. 倒入酱油继续翻炒,然后锅内添水,大概没过茄子的三分之二!炖十分钟翻一下,再炖十分钟加盐,汤汁收干。
炖茄子的做法步骤_7
8. 出锅~
炖茄子的做法步骤_8
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