小熊咖喱牛腩饭

小熊咖喱牛腩饭

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2017-04-22
156.7万 浏览量 2.1万 收藏

以前只在饭店吃过咖喱饭,自己没有做过,总觉得很难的样子,怕做不好,这次看到有活动,就买了一盒好待百梦多咖喱,回家自己试做了一次,哇塞,特别好吃哦~以后不用去餐厅就能吃到好吃的咖喱饭啦!

扫一扫边看边做

用料

主料
牛腩
400g
土豆
1个
洋葱
半个
胡萝卜
1根
豌豆
适量
大葱
一段
姜
适量
辅料
3块
少许
1碗
一小片
一小片
4粒
适量
适量
1颗

#小熊咖喱牛腩饭#的制作步骤 小熊咖喱牛腩饭
奇妙咖喱,拯救萌娃食欲

1. 牛腩洗净,切块。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_1
2. 锅里放适量水,牛腩块冷水下锅,烧开水,把血水逼出来,如果开水下锅的话,表面会迅速收缩,血水就出不来了。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_2
3. 水开以后,焯一会儿,牛腩变色以后,捞起来,把血水冲洗干净。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_3
4. 把牛腩放进炖锅,加入适量的清水、生片、大葱段,不用切碎,方便炖好牛腩后夹出。水没过牛腩就可以。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_4
5. 我用的是电炖锅,用了营养炖功能,慢炖3小时。个人比较喜欢吃炖出来的牛肉,赶时间的话用高压锅也可以,压半小时左右。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_5
6. 牛肉炖好以后,去掉姜片和大葱,捞出来备用。胡萝卜土豆洋葱切块、准备好豌豆、姜片、咖喱块。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_6
7. 锅里放油,烧热,下姜片和洋葱炒香。洋葱可以比图上多一些,我只剩1/3个,就都切了。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_7
8. 下牛腩一起翻炒一会儿
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_8
9. 再把胡萝卜、土豆、豌豆倒进去一起翻炒
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_9
10. 把炖锅里的牛肉汤倒进锅里,没过食材,不够的话可以加清水。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_10
11. 烧开之后,下咖喱块,翻拌均匀。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_11
12. 盖上盖子炖十分钟左右,因为牛腩已经炖烂了,胡萝卜和土豆炖烂了即可。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_12
13. 炖咖喱牛腩的时候,做小熊饭团。把米饭盛进碗里,压实,然后倒扣在盘子中间。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_13
14. 用保鲜膜裹一小团米饭,做两个,当小熊的耳朵。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_14
15. 把耳朵放在合适的位置上
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_15
16. 芝士片剪出一个小椭圆,放在脸上,剪两个小圆,放耳朵上。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_16
17. 海苔剪出眼睛和嘴,眼睛用小块芝士搓圆做高光,两粒白芝麻点缀。
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_17
18. 最后用番茄酱挤在脸颊上做腮红,用蓝莓干做鼻子,小熊饭团就做好了。然后把做好的咖喱牛腩围上一圈,完成~
小熊咖喱牛腩饭的做法步骤_18
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大师秘籍

1、这是今天的早餐,一家三口一人一盘足够吃了~她爸平时早餐吃的不多,如果爸爸食量大的话可能会不够三人吃,两个大人吃是没有问题的。
分类标签: 米饭 更多

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