小熊咖喱牛腩饭
发布时间:2017-04-22
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以前只在饭店吃过咖喱饭,自己没有做过,总觉得很难的样子,怕做不好,这次看到有活动,就买了一盒好待百梦多咖喱,回家自己试做了一次,哇塞,特别好吃哦~以后不用去餐厅就能吃到好吃的咖喱饭啦!
#小熊咖喱牛腩饭#的制作步骤
小熊咖喱牛腩饭
奇妙咖喱,拯救萌娃食欲
2. 锅里放适量水,牛腩块冷水下锅,烧开水,把血水逼出来,如果开水下锅的话,表面会迅速收缩,血水就出不来了。
3. 水开以后,焯一会儿,牛腩变色以后,捞起来,把血水冲洗干净。
4. 把牛腩放进炖锅,加入适量的清水、生
姜片、
大葱段,不用切碎,方便炖好牛腩后夹出。水没过牛腩就可以。
5. 我用的是电炖锅,用了营养炖功能,慢炖3小时。个人比较喜欢吃炖出来的牛肉,赶时间的话用高压锅也可以,压半小时左右。
7. 锅里放油,烧热,下姜片和洋葱炒香。洋葱可以比图上多一些,我只剩1/3个,就都切了。
10. 把炖锅里的牛肉汤倒进锅里,没过食材,不够的话可以加清水。
12. 盖上盖子炖十分钟左右,因为牛腩已经炖烂了,胡萝卜和土豆炖烂了即可。
13. 炖咖喱牛腩的时候,做小熊饭团。把
米饭盛进碗里,压实,然后倒扣在盘子中间。
14. 用保鲜膜裹一小团米饭,做两个,当小熊的耳朵。
16. 用
芝士片剪出一个小椭圆,放在脸上,剪两个小圆,放耳朵上。
17. 用
海苔剪出眼睛和嘴,眼睛用小块芝士搓圆做高光,两粒白
芝麻点缀。
18. 最后用
番茄酱挤在脸颊上做腮红,用
蓝莓干做鼻子,小熊饭团就做好了。然后把做好的咖喱牛腩围上一圈,完成~
大师秘籍
1、这是今天的早餐,一家三口一人一盘足够吃了~她爸平时早餐吃的不多,如果爸爸食量大的话可能会不够三人吃,两个大人吃是没有问题的。