菠菜木耳拌核桃仁

菠菜木耳拌核桃仁

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-06-22
99.5万 浏览量 1.5万 收藏
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
500克
核桃仁
50克
辅料
10克
2茶匙
2茶匙
1茶匙
1茶匙

#菠菜木耳拌核桃仁#的制作步骤

1. 主要食材:菠菜、水发木耳、核桃仁
2. 菠菜洗净切大段。
3. 菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
4. 木耳焯水。
菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤_1
5. 焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
6. 锅中放油,凉油放入核桃仁小火炒熟。
7. 焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中。
8. 大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味酱油白糖香油调匀成料汁。
9. 调好的料汁直接浇入菠菜木耳上。
10. 吃时拌匀即可。
菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤_2菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤_3

大师秘籍

1、核桃仁容易糊一定要凉油下锅,小火炒到能闻到香味就马上盛出。

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