黄瓜炒鸡丁

黄瓜炒鸡丁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-06-21
42.3万 浏览量 7888 收藏
已经立夏了,人们就想吃些清淡的,也不想花太多的时间在厨房劳累。懒人们来试试这道快手菜,只要你够快就能吃到滑嫩鲜香,又爽口的黄瓜鸡丁。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
1根
辅料
1茶匙
10克
3克
2瓣
20克
5克
1克
2克
3克

#黄瓜炒鸡丁#的制作步骤

1. 首先将鸡胸肉和黄瓜切丁。
2. 拍一下随意切几刀、切碎、大一剖为二斜切,备好腌红椒。
3. 鸡丁加盐、糖、酱油胡椒粉淀粉拌均,腌制一小会。
4. 锅倒油烧热,先下葱姜蒜翻一铲子,再下腌有味的鸡丁。鸡丁炒变色就下黄瓜翻炒一铲子。
5. 紧接着下腌红椒。腌红椒类似剁椒,是起到提鲜提色的作用。
6. 最后勾点薄芡汁起锅。
黄瓜炒鸡丁的做法步骤_1黄瓜炒鸡丁的做法步骤_2

大师秘籍

1、鸡胸肉很嫩,入锅就熟,越炒会越老。
2、黄瓜也不易久炒。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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