红嘴绿鹦哥

红嘴绿鹦哥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-06-17
40.2万 浏览量 7342 收藏
菠菜烩豆腐,带有红根碧绿肥嫩的小菠菜与嫩软的豆腐一起烹制了,是个很土气也极经济实惠的家常菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
菠菜
200克
豆腐
300克
辅料
1大块
3个
2棵
1个
1大勺
20克
半茶匙

#红嘴绿鹦哥#的制作步骤

1. 菠菜择去老叶清洗干净。洗好的菠菜用开水快速焯烫,焯至变色后捞出控水备用。
2. 小葱切长段、生切片、红尖椒切斜段。
3. 豆腐切成麻将块大小,炒锅里倒入油放入切好的豆腐块小火煎炸至两面金黄,盛出煎好的豆腐块,锅里留底油。
4. 炒锅里放入红椒、小葱、生姜、八角大火爆香。
5. 倒入煎好的豆腐块,倒入鸡汤,调入精盐小火炖5分钟。
6. 倒入焯烫好的菠菜,翻炒均匀入味。
红嘴绿鹦哥的做法步骤_1红嘴绿鹦哥的做法步骤_2
分类标签: 素菜 家常菜 更多

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