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>
茴香鸡翅
茴香鸡翅
做 法:
烤
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-16
86.3万
浏览量
1.5万
收藏
茴香菜是春天里的味道,味道浓烈鲜嫩的茴香菜剁的细细的,掺上肉末做成馅料用来包饺子,那个香浓的味道足以勾引人的胃口。待和煦的春天远去,茴香菜也就失去了鲜嫩,但味道反而更加得成熟浓烈。洋为中用,借鉴也许是一个好的学习方式,走弓弦最直接能省却一些弯路。用味道成熟浓烈的茴香菜作为调料烹制菜肴,让茴香菜为春季做一个完美的谢幕。
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用料
主料
鸡翅中
300克
茴香
3棵
辅料
花椒
10粒
食盐
1/3茶匙
料酒
1茶匙
老抽
1茶匙
#茴香鸡翅#
的制作步骤
1.
用刀在
鸡翅中
反正面轻划几刀,调入
料酒
、精盐、
花椒
粒拌匀腌渍60分钟。
2.
茴香
菜洗净切碎。
3.
腌渍好的鸡翅中调入
老抽
,拌匀。
4.
撒入茴香菜拌匀。
5.
把鸡翅中擦干码在锡纸上包裹起来。
6.
烤箱250℃预热10分钟,放入鸡翅中烘烤30分钟。
分类标签:
热菜
家常菜
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