猪肝瘦肉粥

猪肝瘦肉粥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-12-01
54.1万 浏览量 7636 收藏
今天这道粥是选择加了,猪肝,瘦肉和青菜。很多人都知道猪肝是补铁的补血良品,铁元素是造血元素,所以无论是大人还是孩子,猪肝都是很好的食材,但是还要提醒也不要多吃哦,毕竟是属于内脏部分。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肝
适量
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#猪肝瘦肉粥#的制作步骤

1. 猪肝洗净切小丁,瘦肉去筋膜,用刀背将肉敲打松散,切同样大小的丁;
2. 猪肝和瘦肉分别放在两个碗里,猪肝中加入料酒白醋,瘦肉中加料酒,腌20分钟左右,青菜切丁备用;
猪肝瘦肉粥的做法步骤_1
3. 备好米,淘洗干净后,倒入电饭锅中,加入足量的水;
4. 30分钟后,将腌好的猪肝和瘦肉加入,搅拌均匀,盖锅煮约20分钟;
5. 再加入青菜,煮至熟,盐调味即可出锅。
猪肝瘦肉粥的做法步骤_2猪肝瘦肉粥的做法步骤_3

大师秘籍

1、猪肝加白醋可以去除血水,料酒去腥;
2、刀背敲肉,可至肉松散,口感更好;
3、这道粥也可以做给小婴儿吃,前提是需把猪肝和肉都做成泥状;
4、瘦肉和猪肝中都含充足的铁,所以这道简单美味的粥还是补血良品哦。
分类标签: 家常菜 浙菜 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19742 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24648 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41754 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28601 阅读