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>
原味玛德琳
原味玛德琳
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-11-30
36万
浏览量
1958
收藏
也许是对柠檬的挚爱,让我对玛德琳也有一种别样的好感。享受最美的时光时,必备一杯黑咖和些许玛德琳,总觉得那样才完整。之所以这样可能还是缘由对玛德琳舍不下的情结吧。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
适量
低筋面粉
适量
辅料
柠檬
1个
黄油
适量
白砂糖
适量
泡打粉
适量
#原味玛德琳#
的制作步骤
1.
备好所需食材;
2.
用刨丝器将
柠檬
表皮刨成碎屑,与细砂糖混合抓匀,放置1小时左右,逼出柠檬的香气;
3.
鸡蛋
与柠檬糖混合,用手动打蛋器搅打均匀;
4.
筛入
低筋面粉
和
泡打粉
,搅拌均匀,充分混合;
5.
黄油
隔水融化后,边搅打,边加入到混合食材中,拌合均匀;
6.
模具中刷一层油,筛一层低筋面粉,放在烤盘上,用勺子将面糊舀入模具中;
7.
烤箱提前预热,温度190度,时间10分钟,将烤盘放入烤箱即可。
分类标签:
西餐面点
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