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土豆腊肠焖饭

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2015-11-27

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咸甜的腊肠、软糯的土豆，和清香的米饭交织在一起，再加上爽脆的荷兰豆，口感丰富极了。

扫一扫边看边做

主料

适量

适量

辅料

1. 大米淘洗干净后，放入电饭煲内，按煮饭键开始煮饭。腊肠切片，土豆去皮切丁。锅里烧热油，依次放入腊肠、土豆拌炒。拌炒至土豆变色呈透明状后，调入生抽和少许盐调味。

2. 接着打开电饭煲，将土豆和腊肠铺在米饭上，盖上盖子，继续煮饭程序。煮饭的时候分别将荷兰豆焯至断生、鸡蛋煮熟。焯熟的荷兰豆切丝，鸡蛋去壳对切。煮饭程序结束后继续闷5-8分钟后再打开盖子。

3. 将荷兰豆丝放入，并用饭勺翻拌一下盛出，摆上鸡蛋即可。

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