咖啡薄脆

咖啡薄脆

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-27
86.3万 浏览量 1.5万 收藏
我不是一个咖啡的忠实爱好者,但融入咖啡的点心,在我眼里是无与伦比的。一丝丝曼妙的香气席卷你的味蕾,吃一口便沉醉其中。如果说加了糖的甜腻点心象征恋爱的话,那过咖啡有苦与甜滋味的点心,更像婚姻。甜与苦的包容,接纳,才能沁到温暖的芳香气。
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
适量
鸡蛋白
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#咖啡薄脆#的制作步骤

1. 备好所需食材;
2. 咖啡与水混合,搅打至全部融合;
3. 加入蛋白液和细砂糖,搅动均匀;
4. 筛入低筋面粉,搅打成面糊;
咖啡薄脆的做法步骤_1
5. 黄油隔水融化,加入到面糊中,搅打至顺滑状态;
6. 放入冰箱冷藏30分钟,取出后待恢复到流动状态;
7. 用小勺舀适量面糊,置于烤盘上,上面撒适量的杏仁片;
8. 烤箱预热,温度150度,时间15分钟,放入烤盘即可。
咖啡薄脆的做法步骤_2咖啡薄脆的做法步骤_3
分类标签: 西餐面点 更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24556 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41664 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30193 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100340 阅读