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豆芽木耳三丝

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-11-17

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将豆芽摘净，将泡发的木耳细细切丝，配上同样切成细丝的胡萝卜，用少许辣椒油，花椒油，芝麻油，鲜味酱油，香米醋调拌成一碟清肠爽口小菜。入口双齿轻触，那种清爽的感觉瞬间迸发，让人欲罢不能。

扫一扫边看边做

用料

主料

豆芽 30克	木耳 20克
胡萝卜半根

辅料

辣椒油 10克	米醋 1勺
酱油 1勺	芝麻油 5克
花椒油 3克

#豆芽木耳三丝#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 豆芽掐头去尾，入沸水略焯变软捞出过凉沥水。

3. 泡发的木耳去掉根部清洗干净。

4. 将木耳切成细丝，胡萝卜切成细丝备用。

5. 将木耳丝和胡萝卜丝一起放入沸水中一起略焯后捞出。

6. 将三丝放在一起，放入辣椒油、花椒油。

7. 加入少许鲜味酱油。

8. 加入香米醋、盐。

9. 再加入少许芝麻油拌匀即可。

大师秘籍

1、调味料请根据自已的口味添加，酱油要少放或不放。

更多秘籍: 豆芽的做法木耳的做法胡萝卜的做法

分类标签: 凉菜素菜更多

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