家常粉条白菜
发布时间:2015-11-17
45.1万 浏览量
5465 收藏
粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,在河南省驻马店泌阳县马谷田镇罗桥村的粉条主要采用红薯为原料制作,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的汉族传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,原体呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。配合猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。
- 展开查看全部 -
- 收起 -
#家常粉条白菜#的制作步骤
2. 将剁辣椒和葱切小段,
白菜分叶子和帮分别切开。
8. 翻炒均匀,加少许水煮一下,使粉条煮透入味,即可关火,加
味精调味出锅食用。
大师秘籍
1、白菜帮不容易入味,一般都弃之不用,为了节约不浪费,切丝先炒入味再炒其它易熟的菜,这样菜肴出锅成色不至于软烂。泡椒属于调味品,没有的可以换干辣椒或者不放辣椒都可以。