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回锅土豆
回锅土豆
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-11-03
35.1万
浏览量
3009
收藏
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。此外,土豆还是富含钾、锌、铁的食物。尤其这个回锅土豆很下饭哦
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
500克
辅料
葱
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
食盐
适量
酱油
适量
#回锅土豆#
的制作步骤
1.
土豆
洗净,去皮切块。
葱
切成葱花。辣椒末、
孜然粉
、盐和花椒面调匀。锅中倒入适量油,烧热。放入切好的土豆。
2.
炸到表面金黄色盛出备用。锅中留底油,放入葱花炒香。倒入调好的香料。然后加入炸好的土豆。
3.
加入
酱油
。均匀的翻炒。注入适量的清水。盖上锅盖煮开。等到汤汁收干即可出锅。
分类标签:
热菜
家常菜
私房菜
浙菜
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