卤牛肉

卤牛肉

做       法:
口       味:
五香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-10-27
33万 浏览量 3417 收藏
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#卤牛肉#的制作步骤

1. 牛肉洗净入锅,加入少量清水。
2. 冰箱取出的老卤加入锅中。
3. 加入适量生抽冰糖
4. 片与香菜放入锅中。
5. 加入一份卤料包(超市有售),启动按键,进行卤制,此次用了2大块的牛腱子肉,大约耗时1小时左右。
6. 卤好的牛腱子肉不急着吃的话,可先在锅中浸泡,记得把里面的卤料包,姜片,香菜等等杂物取出不要。
卤牛肉的做法步骤_1卤牛肉的做法步骤_2

大师秘籍

1、牛肉完全冷却后再切不易碎,口感也非常筋道,有肉香。
更多秘籍: 牛肉的做法

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