肉末茄子

肉末茄子

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-10-26
72万 浏览量 6542 收藏
对于上班族来说,如果午餐自己在家做的话都比较赶的,所以会挑一些相对比较简单的菜来做,这道肉末茄子比较适合,简单又下饭,主要是做的时间又比较短,在有限的午休时间,做出可口又美味的午餐,绝对是很轻松的事哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
1根
猪肉
30克
辅料
1根
半块
5瓣
10克
5克
3克
3克

#肉末茄子#的制作步骤

1. 茄子洗净切成短条状,放入水中浸泡10分钟后捞出沥干挤出水分。
2. 将红辣椒、片分别切碎。
3. 炒锅中注入油,大火烧至六成热,放入茄子煸至茄子便软后盛出。
肉末茄子的做法步骤_1
4. 炒锅中继续下油烧热后,放入姜蒜末煸出香味,然后放入猪肉末翻炒至变色,调入黄酒生抽香醋
5. 最后把茄子放入锅中一起翻炒,调入适量的盐和糖炒至入味,最后加入辣椒丝点缀即可。
肉末茄子的做法步骤_2肉末茄子的做法步骤_3
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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