丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-10-08
29.6万 浏览量 1876 收藏
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。
扫一扫边看边做

用料

主料
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
适量
适量

#丝瓜炒鸡蛋#的制作步骤

1. 丝瓜削皮切滚刀块。鸡蛋两粒,放盐,加少许水打散;在油锅里凝结成块,炒熟即盛出备用。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_1
2. 坐锅热油,爆香蒜末,入丝瓜块,入少量清水,加少许盐,翻炒至丝瓜六七成熟,入鸡蛋块,放剁椒,炒至丝瓜断生,即可起锅装盘。
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_2丝瓜炒鸡蛋的做法步骤_3

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