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丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-10-08
29.6万
浏览量
1876
收藏
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C。
扫一扫边看边做
用料
主料
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
剁椒
适量
食盐
适量
#丝瓜炒鸡蛋#
的制作步骤
1.
丝瓜
削皮切滚刀块。
鸡蛋
两粒,放盐,加少许水打散;在油锅里凝结成块,炒熟即盛出备用。
2.
坐锅热油,爆香蒜末,入丝瓜块,入少量清水,加少许盐,翻炒至丝瓜六七成熟,入鸡蛋块,放
剁椒
,炒至丝瓜断生,即可起锅装盘。
分类标签:
热菜
家常菜
东北菜
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