胡萝卜木耳炒牛肉
发布时间:2015-09-08
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胡萝卜木耳炒牛肉,多吃蔬菜少吃肉,吃炒肉菜相对就比吃烧肉菜,要少食用大肉。而吃牛肉又比吃猪肉少摄取脂肪,牛肉高蛋白低脂肪,营养好。
#胡萝卜木耳炒牛肉#的制作步骤
3. 锅里放少量的油,油热先将胡萝卜和榨菜下锅翻炒断生。
5. 锅里再倒油(油要宽),油微温将腌好的牛肉下锅快速滑炒。
6. 当牛肉变色断生时,将炒好的胡萝卜木耳下锅翻炒几下,撒点小葱叶或蒜苗就可出锅。
大师秘籍
1、炒牛肉动作要快,变色即可,越炒越老。
2、配菜随意,如用洋葱、大葱、青椒等配牛肉都是不错的。
3、胡萝卜过油会更香,也能被更好地吸收。