油爆大虾

油爆大虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-08-27
32.6万 浏览量 4425 收藏
油爆大虾是浙江省汉族名菜。具有虾肉鲜嫩,略带甜酸,虾壳红艳,食时松脆的特色,是下酒的佳肴。这道菜口味特点 虾肉鲜嫩,酸甜鲜美,咸鲜适口。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
500克
辅料
50克
适量
适量
适量

#油爆大虾#的制作步骤

1. 大明去须、去足。
2. 准备碗,放少许盐,淋入料酒酱油香醋拌匀。
3. 切斜片。
4. 油锅烧至八成热,下入虾,炸熟,捞出。另起油锅,放入大葱爆香,下入虾,翻炒数秒,淋入料汁,炒匀,即可。
油爆大虾的做法步骤_1油爆大虾的做法步骤_2

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