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>
辣子鸡丁
辣子鸡丁
做 法:
炒
口 味:
微辣
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-08-12
18.1万
浏览量
2001
收藏
辣子鸡丁是很家常的一道菜,加入青红彩椒在里面,色彩丰富,更增加了口感。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡肉
200克
青椒
适量
辅料
葱
适量
淀粉
适量
彩椒
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
食盐
适量
香油
适量
#辣子鸡丁#
的制作步骤
1.
准备主料:鸡胸肉、
青椒
、
彩椒
。彩椒、青椒都切大小适中的块。切一些
葱
花。
2.
鸡胸肉切方丁,切好的鸡丁用
料酒
、白
胡椒粉
、
淀粉
腌制。热锅凉油放入青红椒翻炒,断生盛出备用。
3.
另起热锅凉油放入腌制过的鸡丁翻炒。鸡丁变白时,放入葱花、六月鲜酱油少许爆香。倒入青红椒,放精盐、白糖翻炒入味。关火,滴一点
香油
炒均匀即可。
大师秘籍
1、青红椒要保持口感,先用油划一下。
更多秘籍:
鸡肉的做法
青椒的做法
分类标签:
热菜
家常菜
浙菜
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