刺老芽炒肉丝

刺老芽炒肉丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-08-04
50.2万 浏览量 5967 收藏
刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、铜、锗等,含量都比人参高,因此,被誉为“天下第一山珍”。
扫一扫边看边做

用料

主料
刺老芽
250克
里脊
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#刺老芽炒肉丝#的制作步骤

1. 里脊肉切丝泡洗掉血水。加入少许盐,胡椒粉料酒老抽少许抓匀入味。加入5G干淀粉抓匀。刺老芽洗净。
刺老芽炒肉丝的做法步骤_1
2. 焯烫切小段,起锅热油,下入肉丝炒断生。加入刺老芽煸炒。倒入末,生抽,盐炒匀出锅。
刺老芽炒肉丝的做法步骤_2刺老芽炒肉丝的做法步骤_3

大师秘籍

1、肉丝中加些干淀粉让肉更嫩滑。

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