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>
青椒鱿鱼丝
青椒鱿鱼丝
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-07-29
78.1万
浏览量
5971
收藏
鱿鱼的吃法很多,这次只是最家常的吃法,加入一些青椒炒至,微辣适口,鱿鱼柔嫩鲜美,超级美味的一道下饭菜。
扫一扫边看边做
用料
主料
鱿鱼
适量
青椒
适量
辅料
胡萝卜
适量
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
黄椒
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
白糖
适量
酱油
适量
#青椒鱿鱼丝#
的制作步骤
1.
鱿鱼
去内脏黑膜洗净后切丝,加入
料酒
,
胡椒粉
,腌制片刻。
青椒
,
黄椒
,
胡萝卜
切丝,
葱
姜
切碎。锅中水烧开放入鱿鱼焯烫过凉。
2.
焯烫过的鱿鱼加入一些生抽,糖,料酒拌均匀。炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入一勺甜面酱翻炒出香。加入鱿鱼翻炒。
3.
再加入青椒,胡萝卜,黄椒翻炒,加少许盐,生抽,
鸡精
。淋入水淀粉。翻炒均匀关火。
大师秘籍
1、鱿鱼先用开水焯烫一下,去除一些腥味和水分。
更多秘籍:
鱿鱼的做法
青椒的做法
分类标签:
热菜
家常菜
端午节
二月二
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