青椒鱿鱼丝

青椒鱿鱼丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-29
78.1万 浏览量 5971 收藏
鱿鱼的吃法很多,这次只是最家常的吃法,加入一些青椒炒至,微辣适口,鱿鱼柔嫩鲜美,超级美味的一道下饭菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
鱿鱼
适量
青椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#青椒鱿鱼丝#的制作步骤

1. 鱿鱼去内脏黑膜洗净后切丝,加入料酒胡椒粉,腌制片刻。青椒黄椒胡萝卜切丝,切碎。锅中水烧开放入鱿鱼焯烫过凉。
青椒鱿鱼丝的做法步骤_1
2. 焯烫过的鱿鱼加入一些生抽,糖,料酒拌均匀。炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入一勺甜面酱翻炒出香。加入鱿鱼翻炒。
青椒鱿鱼丝的做法步骤_2
3. 再加入青椒,胡萝卜,黄椒翻炒,加少许盐,生抽,鸡精。淋入水淀粉。翻炒均匀关火。
青椒鱿鱼丝的做法步骤_3青椒鱿鱼丝的做法步骤_4

大师秘籍

1、鱿鱼先用开水焯烫一下,去除一些腥味和水分。

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