麻酱凉面

麻酱凉面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-07-20
79728 浏览量 534 收藏
芝麻酱凉面是北方人夏日最爱的美味,尤其是老北京人麻酱凉面在夏季最普遍的主食之一。
扫一扫边看边做

用料

主料
面条
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#麻酱凉面#的制作步骤

1. 芝麻酱的香味,面条的筋道爽滑,加上丰富的配菜,真是另人食欲大开,夏天的暑热,想必会散去大半。
麻酱凉面的做法步骤_1
2. 绿豆芽洗净开水煮熟过凉沥干水分备用。黄瓜洗净切丝备用。芝麻酱加入盐和适量的香油搅拌均匀备用。碗中加入生抽,香醋,蒜末和适量的清水混合备用。锅中水烧开放入面条煮熟。然后面条过凉水。
麻酱凉面的做法步骤_2麻酱凉面的做法步骤_3

大师秘籍

1、面条最好用生鲜小刀面条,这种面条口感比较劲道。
更多秘籍: 面条的做法

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