首页 > 菜谱大全 > 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法：

炒

口味：

酸辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2015-07-14

95.3万浏览量 1.3万收藏

一到夏日，是不是大家都一样木有啥胃口，对油腻多肉的菜提不起啥兴趣，嘴巴就想吃点酸辣的提提味，刺激刺激沉睡的味蕾，像凉拌、酸辣菜在我家夏日的餐桌上是不可少的，酸辣土豆丝是常见的家常菜，一块钱左右就可以炒上一盘全家都爱的开胃小菜，经济实惠，酸辣开胃，绝对是夏日餐桌的宠儿。

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

1. 土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再用清水浸泡10分钟。

2. 将辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝。

3. 锅内放油放入花椒煸炒出香味、将煸香的花椒捞出，锅内放入蒜末、辣椒段煸炒出香味。

4. 放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

5. 最后加红辣椒丝、适量盐、糖、鸡精调味即可。

分类标签: 素菜家常菜更多

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 100434 阅读

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19662 阅读

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196315 阅读

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41670 阅读