青椒小煎鸡

青椒小煎鸡

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-05
89.4万 浏览量 1.2万 收藏
作为川妹子,辣椒肯定是每日必不可少的,但是夏天不适合吃太辛辣太油腻的东西,所以Teya做了这道清爽的小煎鸡,鸡肉香糯可口,用来下饭棒棒哒!
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
适量
青椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#青椒小煎鸡#的制作步骤

1. 因为带皮的肉更好吃,所以Teya选用的鸡腿和鸡翅来做,将鸡肉切小块,用盐、糖、料酒、胡椒腌制十分钟如图切好所有配料
2. 锅内热油、下入花椒八角爆香
3. 放入鸡肉煸炒、加少许料酒
4. 炒制鸡肉变黄
5. 下入郫县豆瓣以及葱等配料继续翻炒
6. 起锅前下入青椒、加白糖鸡精翻炒,可适量添加一点蚝油(因为豆瓣酱有盐,所以Teya便没有加盐了,口味偏重的同学可酌情添加)
青椒小煎鸡的做法步骤_1青椒小煎鸡的做法步骤_2

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