红烧冬瓜

红烧冬瓜

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-02
63.9万 浏览量 7870 收藏
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效; 冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。
扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧冬瓜#的制作步骤

1. 主料冬瓜一块。
2. 冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
3. 炒锅烧热加入植物油,加入花椒面、沫爆香。
4. 加入冬瓜翻炒。
红烧冬瓜的做法步骤_1
5. 加入生抽老抽继续翻炒。
6. 加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
7. 至冬瓜软烂,再开大火收汁即可。
8. 出锅后撒入花。
红烧冬瓜的做法步骤_2红烧冬瓜的做法步骤_3

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