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#鸡翅烧土豆#的制作步骤
大师秘籍
1、所有炖菜类，放盐的时候一定要比自己的口味淡，这样收汁完成才能刚好，要是一开始尝刚好，收汁结束就咸了。这种烧法比直接烧，味道更香。煎鸡翅的目的是去除水分，鸡翅更香。土豆煎过的特殊味道，保证一吃就不一样。酱油也可以直接用红烧酱油。也可以老抽生抽1:1。
2、都可以，注意颜色别弄深了就行。宁愿淡一点。
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