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芒果小千层

做法：

烙

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-05-14

65.7万浏览量 4563 收藏

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛奶

适量

低筋面粉

适量

辅料

鸡蛋适量	淡奶油适量
芒果适量	黄油适量
白砂糖适量

#芒果小千层#的制作步骤

1. 鸡蛋嗑进碗里打散，加入细砂糖拌匀

2. 倒入牛奶搅拌均匀

3. 筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀

4. 黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀

5. 将面糊过筛2次

6. 冷藏静置20分钟

7. 电饼铛开启下盘加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起，放于盘中冷却

8. 淡奶油加细砂糖打至九成发

9. 芒果去皮切成小方粒

10. 放一张面皮做底，抹上奶油撒上芒果粒，再铺上一张面皮，如此叠加

分类标签: 甜品粤菜更多

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芒果适量	黄油适量
白砂糖适量

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