刺五加蛋饼

刺五加蛋饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-09
54.1万 浏览量 6723 收藏
经过研究分析刺五加主要成份含:多种醣类、氨基酸、脂肪酸、维生素A、B1、B2及多量的胡萝卜素;另含有芝麻脂素、甾醇、香豆精、黄酮、木栓酮、非芳香性不饱和有机酸、及多种微量矿物质等。 刺五加甘A为胡萝卜素,人蔘中也含这类成分。在人体内能促进胆固醇的排泄,可防治血液中胆固醇含量过高症。刺五加甘B为紫丁香素(Syringin),是刺五加的主要强壮成分,有促性腺、抗辐射、抗疲劳等作用,具有与人蔘皂素
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用料

主料
鸡蛋
2个
刺五加
适量
辅料
适量
1.5茶匙
少许

#刺五加蛋饼#的制作步骤

1. 刺五加叶子洗净,水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以
2. 焯好后放入凉水。
3. 挤掉水份。
4. 加碎放入碗中。
刺五加蛋饼的做法步骤_1
5. 加入鸡蛋
6. 加盐和胡椒粉
7. 搅匀。
8. 锅中加油烧热,下入一半的蛋液炒至七成熟。
刺五加蛋饼的做法步骤_2
9. 盛出放在剩下的蛋液里拌匀。
10. 小煎锅里放油烧热。
11. 倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。
12. 煎好可以上桌吃了。
刺五加蛋饼的做法步骤_3刺五加蛋饼的做法步骤_4

大师秘籍

1、煎蛋快熟小妙招:先炒一半的蛋,再倒入剩下的蛋液中拌匀,这样煎出的蛋饼中间会熟的比较快。
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