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>
韭菜三鲜饺子
韭菜三鲜饺子
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-05-04
89.3万
浏览量
1.4万
收藏
鸡蛋打散,炒熟。并用铲刀分割成小碎块。韭菜切碎放入肉馅,加入盐、十三香、胡椒粉、蚝油倒入花生油、葱姜,搅拌均匀。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
200g
鸡蛋
2个
韭菜
250g
饺子皮
500g
辅料
胡椒粉
适量
十三香
适量
蚝油
适量
食盐
适量
花生油
适量
大葱
适量
姜
适量
#韭菜三鲜饺子#
的制作步骤
1.
鸡蛋
打散,炒熟。
2.
并用铲刀分割成小碎块。
3.
韭菜
切碎放入肉馅,加入盐、
十三香
、
胡椒粉
、
蚝油
倒入
花生油
、葱
姜
,搅拌均匀。
4.
用
饺子皮
包肉馅。
5.
收口后弄成自己喜欢的饺子形状。
6.
包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布,免得干皮。一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后,装袋保存。
7.
水开后煮饺子,大火煮哦,喜欢皮Q一些的,可以在水里放少许盐。并用汤勺的背推动锅里的饺子,免得煮破。锅开了以后,点两勺凉水,继续煮,这就叫点水,一般要点两到三次,每次都盖盖子。
8.
吃的时候打个蘸料:辣椒油,生抽,醋,大蒜,花椒粉。就可以开吃咯~~~
分类标签:
饺子
小吃
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