桂花杏仁奶豆腐

桂花杏仁奶豆腐

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-28
42.7万 浏览量 8291 收藏
杏仁豆腐,著名甜点之一,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名 我是杏仁的忠诚拥护者,怎么能不自己尝试一下呢!
扫一扫边看边做

用料

主料
杏仁
适量
牛奶
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#桂花杏仁奶豆腐#的制作步骤

1. 原料都准备好,杏仁打成粉
2. 鱼胶粉泡在牛奶里,备用
3. 杏仁加200克清水倒入料理机
4. 打磨成杏仁浆
5. 把杏仁浆倒入奶锅
6. 加入冰糖
桂花杏仁奶豆腐的做法步骤_1
7. 煮至沸腾
8. 倒入泡好的鱼胶粉和牛奶,搅拌至鱼胶粉化开即可
9. 倒入模具前过下筛
10. 捞去浮沫,静置三个小时
11. 已经固定成型了
12. 把杏仁豆腐从模具里倒出来
桂花杏仁奶豆腐的做法步骤_2
13. 切成小方块
14. 倒入小碗内
15. 另取一小碗,放入糖桂花
17. 再加入少许凉白开
18. 淋到杏仁豆腐上即可,很美味
桂花杏仁奶豆腐的做法步骤_3桂花杏仁奶豆腐的做法步骤_4
分类标签: 甜品 热菜 粤菜 更多

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