木瓜椰奶西米羹

木瓜椰奶西米羹

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-04-24
91.6万 浏览量 1.3万 收藏
木瓜、西米都是营养丰富的好东东,木瓜椰奶西米羹具有健脾消食、补肺化痰之功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
木瓜
适量
西米
适量
鸡蛋
适量
牛奶
适量
辅料
适量
冰糖
适量
适量
适量
适量

#木瓜椰奶西米羹#的制作步骤

1. 准备好材料。
2. 木瓜去皮去籽,切成小块。
3. 水烧开后倒入西米,并不停搅拌。
4. 将西米煮至中间发白后,倒出来用凉水冲洗。
5. 再倒入开水锅中继续煮,注意要不停搅拌。
6. 重复3.4步骤共三遍。
木瓜椰奶西米羹的做法步骤_1
7. 直到西米煮至完全透明。
8. 倒出用凉水冲洗后备用。(西米的煮法很多,这只是其中的一种)
9. 牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开。
10. 倒入切好的木瓜。小火煮5分钟。
11. 放入西米,搅拌均匀。
12. 煮5分钟后关火。盛出来晾凉后即可食用,或者放入冰箱冷藏后味道更佳。
木瓜椰奶西米羹的做法步骤_2木瓜椰奶西米羹的做法步骤_3
分类标签: 甜品 粤菜 更多

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