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清炒荷兰豆
清炒荷兰豆
做 法:
炒
口 味:
原味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-04-21
79.1万
浏览量
5186
收藏
碧绿的荷兰豆,绝对是这个春天里唤醒你胃口的健康食材,它带着触手可及的新鲜,清爽而光鲜,朴实而内敛。清炒荷兰豆,做法简单,无需特别的调料,更没任何的烹饪技巧,却有着清甜的味道,脆爽的口感,成了我们餐桌上的美味佳肴!
扫一扫边看边做
用料
主料
荷兰豆
300克
辅料
植物油
适量
食盐
适量
白糖
适量
#清炒荷兰豆#
的制作步骤
1.
荷兰豆
择去两头的筋洗净
2.
锅中加水烧开
3.
下荷兰豆焯1分钟
4.
倒出沥干
5.
锅内放油
6.
烧至六成热下荷兰豆
7.
放盐炒匀
8.
撒少量
白糖
炒匀关火,盛入盘中
大师秘籍
1、荷兰豆炒之前在开水中焯1分钟变色即可,切莫焯时间过久影响色泽和口感。
2、出锅前放少量白糖起提味增鲜的作用,血糖高者可不放。
更多秘籍:
荷兰豆的做法
分类标签:
热菜
素菜
家常菜
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