清炒荷兰豆

清炒荷兰豆

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-21
79.1万 浏览量 5186 收藏
碧绿的荷兰豆,绝对是这个春天里唤醒你胃口的健康食材,它带着触手可及的新鲜,清爽而光鲜,朴实而内敛。清炒荷兰豆,做法简单,无需特别的调料,更没任何的烹饪技巧,却有着清甜的味道,脆爽的口感,成了我们餐桌上的美味佳肴!
扫一扫边看边做

用料

主料
荷兰豆
300克
辅料
适量
适量
适量

#清炒荷兰豆#的制作步骤

1. 荷兰豆择去两头的筋洗净
2. 锅中加水烧开
3. 下荷兰豆焯1分钟
4. 倒出沥干
清炒荷兰豆的做法步骤_1
5. 锅内放油
6. 烧至六成热下荷兰豆
7. 放盐炒匀
8. 撒少量白糖炒匀关火,盛入盘中
清炒荷兰豆的做法步骤_2清炒荷兰豆的做法步骤_3

大师秘籍

1、荷兰豆炒之前在开水中焯1分钟变色即可,切莫焯时间过久影响色泽和口感。
2、出锅前放少量白糖起提味增鲜的作用,血糖高者可不放。
更多秘籍: 荷兰豆的做法

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