孜然牛肉干

孜然牛肉干

做       法:
口       味:
孜然
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-26
26.1万 浏览量 4463 收藏
把牛肉做成各式味道的美食,今天就上一款小零食,牛肉干,慢慢咀嚼,让人回味无穷,解谗佳品!
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
250克
辅料
适量
10克
适量
适量

#孜然牛肉干#的制作步骤

1. 准备好食材
2. 牛肉用水浸泡2小时,逼出血水
3. 锅里加水,加卤料包,加适量辣椒和盐,电饭锅按蹄筋键,30分钟后起锅
4. 煮好的牛肉块切块,风干水份
5. 锅里放油把牛肉翻炒一分钟,然后加入少量孜然粉
6. 炒好的牛肉放入空气炸锅,120度炸制十分钟
孜然牛肉干的做法步骤_1孜然牛肉干的做法步骤_2

大师秘籍

1、牛肉要事先浸泡出血水,这样做出的牛肉干口感才好。
2、煮好的牛肉凉透后切,更容易切成整齐的片。
3、牛肉片要多浸泡一段时间料汁,才能充分入味。
更多秘籍: 牛肉的做法
分类标签: 零食 小吃 更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41663 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30189 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19639 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 100296 阅读