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>
棒棒糖蛋糕
棒棒糖蛋糕
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-03-26
71.5万
浏览量
1.1万
收藏
用的基本是苹果蛋糕的方子,减少了些黄油和糖的用量,因考虑外面还要裹上一层巧克力外壳。将50克黄油加30克的白糖打白打发,加入鸡蛋液拌均(可能用不掉一个鸡蛋,略留一点,根据实际的干湿情况定),然后筛入180克低筋粉和泡打粉1克,拌成粗砂状。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
1个
黄油
50g
白砂糖
30g
面粉
180g
辅料
巧克力
80g白10g黑
黄油
10g
#棒棒糖蛋糕#
的制作步骤
1.
用的基本是苹果蛋糕的方子,减少了些
黄油
和糖的用量,因考虑外面还要裹上一层
巧克力
外壳。将50克黄油加30克的白糖打白打发,加入
鸡蛋
液拌均(可能用不掉一个鸡蛋,略留一点,根据实际的干湿情况定),然后筛入180克低筋粉和泡打粉1克,拌成粗砂状。
2.
抓捏在一起,搓成长条,分割成约20克一份。
3.
轻轻地搓成小球。注:不要过分搓揉,成团就可。
4.
放入烤箱175度,大约烤20分钟。
5.
用彩色纸搓成小棍棒。
6.
插入蛋糕球中。
7.
白色巧克力80克用微波炉熔化。
8.
加入10克黄油,让液体可以流动。
9.
将蛋糕球完全沾上巧克力液。
10.
插入杯中,待到完全凝固。
11.
黑色巧克力10克用微波炉熔化。
12.
将熔化的黑色巧克力装入裱花袋中在白色巧克力上画上笑脸,或其它图案。
分类标签:
零食
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