清炖牛肉汤

清炖牛肉汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2015-03-18
34.6万 浏览量 2587 收藏
将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚刀块。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后捞出沥水备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
300g
芹菜
2小根
胡萝卜
1根
辅料
适量
适量
适量
1汤匙
1匙

#清炖牛肉汤#的制作步骤

1. 准备材料。
清炖牛肉汤的做法步骤_1
2. 牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚刀块。
清炖牛肉汤的做法步骤_2
3. 牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后捞出沥水备用。
清炖牛肉汤的做法步骤_3
4. 再次将牛肉块放入锅中,加满水,下葱段片、料酒煮沸,撇去浮沫,转小火。
清炖牛肉汤的做法步骤_4
5. 炖3小时至肉烂,捞去葱姜。
清炖牛肉汤的做法步骤_5
6. 加入胡萝卜。
清炖牛肉汤的做法步骤_6
7. 炖至酥烂,调入盐,撒上胡椒粉芹菜末即可。
清炖牛肉汤的做法步骤_7清炖牛肉汤的做法步骤_8
分类标签: 炖品 家常菜 更多

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