茄汁红酒大虾

茄汁红酒大虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-18
64.5万 浏览量 7415 收藏
今天我想做茄汁大虾,大虾准备好了我才发现家里没有番茄酱了,怎么办呢?不想出去买,家里有番茄自己动手榨取鲜茄汁吧,用红酒去除虾的腥气,没想到做出来的红酒茄汁大虾无论是颜色还是味道都不错呢,这样自己做,是不是家人吃着更新鲜,更放心呢。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
适量
杏鲍菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#茄汁红酒大虾#的制作步骤

1. 原材料。
2. 杏鲍菇切厚片,大去虾线。
3. 炒锅烧热加入少量橄榄油,将杏鲍菇煎至变色,撒黑胡椒面,盛出备用。
4. 再加入少量橄榄油,将大虾抹少量盐煎至变色,翻面再煎至变色,约5分熟。
茄汁红酒大虾的做法步骤_1
5. 加入洋葱
6. 加入红酒番茄酱
7. 大火约1分钟,加入煎好的杏鲍菇,再撒入黑胡椒,搅拌均匀沾上汤汁。
8. 凹个造型。
茄汁红酒大虾的做法步骤_2茄汁红酒大虾的做法步骤_3

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