珍珠丸子
发布时间:2015-03-11
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糯米包裹着肉丸子,惊叹于这肉丸子裹上一身素素的衣装,洁白袅娜地泛着光泽,细细地腾着热气,竟然会如此柔媚得深不可测。 轻轻地咬上一口,松松软软的外壳,夹着米香,里面是樱桃大小的肉丸子,汁液饱满,其次那味道真好,一股纯粹的丸子香,先钻进你的鼻孔,百般地诱惑着你。有鲜肉的厚,还有米糯糯的薄,有一种感觉上的浓厚,一点不腻滞。
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#珍珠丸子#的制作步骤
7. 其均匀沾上一层米,并用手轻轻按压表面,让米粒与肉馅结合紧密些。
大师秘籍
1、糯米一定要浸泡。肉馅要搅上劲,口感才Q,有弹性。