饭团

饭团

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-09
33.2万 浏览量 5310 收藏
刚蒸好米饭打开锅盖的同时,米香四溢,包好的饭团软软糯糯,粘而有形,咬在嘴里不是粘粘的口感。
扫一扫边看边做

用料

主料
米饭
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#饭团#的制作步骤

1. 先将米饭煮熟,鸡蛋加少许盐打散后,平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。
2. 蛋饼,香肠切条状,准备好其他配料。
3. 煮好的米饭盛出,加少许炒香的黑芝麻拌匀。
4. 保鲜膜来回折几道,使它变厚铺于台面上,放入米饭铺平。
饭团的做法步骤_1
5. 在米饭中间放一层肉松
6. 按顺序放入榨菜,鸡蛋饼,香肠。
7. 将保鲜膜自下而上的卷起来,一边卷一边用力捏紧。
8. 捏紧后整成自已喜欢的形状,打开保鲜膜就可以吃了。
饭团的做法步骤_2饭团的做法步骤_3

大师秘籍

1、米饭要好吃,我觉得提前泡一会很重要,还有就是水量要掌握好,这个米用1:1就刚刚好。
2、饭团中的配料用自已喜欢,也可以加三文鱼或是熟虾仁,都很好吃。
3、做饭团用新鲜刚煮好的米饭最香,饭团也要趁热吃。
4、保鲜膜来回折几次可以增加它的厚度,更利于操作。
更多秘籍: 米饭的做法
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