饭团
发布时间:2015-03-09
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刚蒸好米饭打开锅盖的同时,米香四溢,包好的饭团软软糯糯,粘而有形,咬在嘴里不是粘粘的口感。
#饭团#的制作步骤
1. 先将
米饭煮熟,
鸡蛋加少许盐打散后,平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。
4. 保鲜膜来回折几道,使它变厚铺于台面上,放入米饭铺平。
7. 将保鲜膜自下而上的卷起来,一边卷一边用力捏紧。
8. 捏紧后整成自已喜欢的形状,打开保鲜膜就可以吃了。
大师秘籍
1、米饭要好吃,我觉得提前泡一会很重要,还有就是水量要掌握好,这个米用1:1就刚刚好。
2、饭团中的配料用自已喜欢,也可以加三文鱼或是熟虾仁,都很好吃。
3、做饭团用新鲜刚煮好的米饭最香,饭团也要趁热吃。
4、保鲜膜来回折几次可以增加它的厚度,更利于操作。