培根薯泥卷

培根薯泥卷

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-07
48.2万 浏览量 7818 收藏
今天推荐一道形如爆竹的菜,做法不难,材料也不复杂,稍做摆盘之后上桌。节日宴席上,喜庆,热闹的感觉立马就来了,口味上也绝对不用担心,有烤到焦香的培根,有包在里面香软的薯泥,放心吧,大小朋友都会喜欢的!
扫一扫边看边做

用料

主料
培根
5片
土豆
100克
辅料
少许
1根
少许
少许

#培根薯泥卷#的制作步骤

1. 土豆去皮切块,放锅中隔水蒸熟后压成泥。
2. 加入软化的黄油。
3. 加少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4. 培根一切为二,将土豆泥整成小圆柱形后放在培根片上卷起,用牙签固定。
5. 全部做好后,放进不粘的烤盘中。
6. 放入预热好180度烤箱中层,烤8-10分钟取出抽掉牙签,撒少许白芝麻将烤好的培根薯泥卷摆在芹菜叶边就可以了。
培根薯泥卷的做法步骤_1培根薯泥卷的做法步骤_2

大师秘籍

1、培根中的土豆泥受热后会变软,烤好会有点流出,没关系轻轻推进去就可以了。
2、培根里也可以包金针菇,绰过水的蔬菜,或是虾仁等等,按自已喜好调整吧。
3、烤箱每台都有温差,时间和温度要酌情调整,土豆泥是熟的,只要培根烤熟了就可以出炉了。
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