汤圆水果羹

汤圆水果羹

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-05
63.7万 浏览量 6217 收藏
元宵节无论如何一定是要吃元宵汤圆的,煮了一锅水果羹与汤圆配在一起,内容很丰富,过一个圆满的元宵节,这个年就过完了,明日该干啥就干啥去了。
扫一扫边看边做

用料

主料
糯米粉
200克
辅料
10克
10克
10克
5个
10个
40克
100克
40克

#汤圆水果羹#的制作步骤

1. 首先煮水果羹,银耳莲子百合提前泡开后清洗干净;红枣红豆清洗干净;还有桂圆去核后清洗干净;然后放入高压锅压10分钟。
2. 煮汤的时候做汤圆,将糯米粉加清水和成团备用。
3. 芝麻酱100克加绵白糖40克拌均备用。
4. 将芝麻馅和糯米面团分别分成若干份。
汤圆水果羹的做法步骤_1
5. 取一小份糯米面团包一小份芝麻馅,依次做好全部。
6. 水果羹解压后,将切成小块的苹果放入水果锅中煮。
7. 再次煮开后,将汤圆一个个地下入。
8. 等到汤圆一个个地浮上来,汤圆就煮熟了。这时再将桔子和枸杞倒入锅中,煮开立即关火,汤圆水果羹就完成了。
汤圆水果羹的做法步骤_2汤圆水果羹的做法步骤_3

大师秘籍

1、芝麻馅里只有芝麻酱和白糖,没有油,如想要流沙的效果要加些猪油,或糖加水熬成糖浆。
2、桔子和枸杞最后放,煮久了枸杞无味,桔子易酸。
更多秘籍: 糯米粉的做法
分类标签: 甜品 小吃 更多

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