蜜汁排骨

蜜汁排骨

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-03
50.7万 浏览量 8392 收藏
蜜汁排骨,希望新的一年咱们大家的日子都红红润润甜甜蜜蜜。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
500克
辅料
1个
1块
1头
1/4茶匙
1/3茶匙
1茶匙
1汤匙
1汤匙
2汤匙
1汤匙

#蜜汁排骨#的制作步骤

1. 所有调料除了盐以外,混合搅拌均匀。
2. 排骨焯水,洋葱切块,切片。
蜜汁排骨的做法步骤_1
3. 排骨放两片姜用高压锅压10分钟。
4. 捞出沥干,锅里煎两面金黄。
蜜汁排骨的做法步骤_2
5. 放入姜片洋葱。煸炒出香味。
6. 倒入料汁和炖排骨的汤。
蜜汁排骨的做法步骤_3
7. 大火煮开,中火煮10分钟。调入盐。
8. 继续收汁到微干。不要完全收完,当你用这汤汁拌米饭的时候会恨不得多留些。
蜜汁排骨的做法步骤_4蜜汁排骨的做法步骤_5

大师秘籍

1、压力锅压后,烹制时间变短,洋葱和蒜不那么成泥。也许有人问为什么不一开始炒好就扔压力锅。也可以,但是两种做法会好奇怪的不一样口味。可以都试试。工作忙的话,可以一次压力锅多压一些排骨,分包装好,什么红烧啊,糖醋啊,炖其他菜,分分钟搞定。
2、这个料汁,加洋葱蒜姜打碎成泥,1汤匙糯米粉,混合搅拌均匀,就是安全的蜜汁烤肉料哦!
更多秘籍: 排骨的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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