金丝凤尾虾

金丝凤尾虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-05
50.2万 浏览量 4402 收藏
将虾去头、去皮、留尾。剖背、去沙线。拍平。
扫一扫边看边做

用料

主料
对虾
6只
土豆
1个
面包糠
80g
鸡蛋
1个
辅料
适量
2g
10g
5g
5g
30g
适量

#金丝凤尾虾#的制作步骤

1. 将虾去头、去皮、留尾。
金丝凤尾虾的做法步骤_1
2. 剖背、去沙线。
金丝凤尾虾的做法步骤_2
3. 拍平。
金丝凤尾虾的做法步骤_3
4. 处理好的虾放入碗中,调入花雕酒、盐、胡椒粉汁。
金丝凤尾虾的做法步骤_4
5. 码味。
金丝凤尾虾的做法步骤_5
6. 土豆去皮,切细丝。
金丝凤尾虾的做法步骤_6
7. 锅中放油,烧到五成热,下土豆丝炸至金黄捞出,沥油。
金丝凤尾虾的做法步骤_7
8. 虾粘上淀粉。
金丝凤尾虾的做法步骤_8
9. 拖蛋液。
金丝凤尾虾的做法步骤_9
10. 面包糠成虾坯。
金丝凤尾虾的做法步骤_10
11. 将虾坯放入油锅中炸酥。
金丝凤尾虾的做法步骤_11
12. 蘸匀沙拉酱
金丝凤尾虾的做法步骤_12
13. 滚上炸好的土豆丝,装盘即成。
金丝凤尾虾的做法步骤_13金丝凤尾虾的做法步骤_14
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