扫一扫边看边做
#红糖脆皮花生#的制作步骤
大师秘籍
1、我用的鸡蛋55克，相对应油的量是50克，如果你用的鸡蛋稍微小一些，要相应增加油的量，同理鸡蛋的量多了，油要相对少一点。
2、之所用用刮刀翻拌面团是因为和面团会使面团上筋，会使成品不酥脆。
3、去掉皮更好包并且口感更好，亲也可以不去掉花生皮。
4、包好的花生摆入烤盘，每两个中间隔一段间距，因为放入泡打粉和小苏打，成品会膨胀。
5、每家烤箱的温度不同，要根据自家烤箱情况而调节温度和时间。
2、之所用用刮刀翻拌面团是因为和面团会使面团上筋，会使成品不酥脆。
3、去掉皮更好包并且口感更好，亲也可以不去掉花生皮。
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