锅塌豆腐盒

锅塌豆腐盒

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2017-03-20
65.5万 浏览量 1.1万 收藏
我们先处理下猪肉馅,把肉馅放入碗里,放入酱油。放入盐。放入鸡精。放入五香粉。放入香油。放入淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
100g
辅料
20g
20g
50g
10g
80ml
3g
15ml
3g
3g
3g
2ml

#锅塌豆腐盒#的制作步骤

1. 我们先处理下猪肉馅,把肉馅放入碗里,放入酱油
锅塌豆腐盒的做法步骤_1
2. 放入盐。
锅塌豆腐盒的做法步骤_2
3. 放入鸡精
锅塌豆腐盒的做法步骤_3
4. 放入五香粉
锅塌豆腐盒的做法步骤_4
5. 放入香油
锅塌豆腐盒的做法步骤_5
6. 放入淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。
锅塌豆腐盒的做法步骤_6
7. 豆腐切成长8厘米,宽6厘米,厚5毫米的豆腐片。
锅塌豆腐盒的做法步骤_7
8. 取2片豆腐。
锅塌豆腐盒的做法步骤_8
9. 放入适量的猪肉馅。
锅塌豆腐盒的做法步骤_9
10. 在盖上另一片豆腐就变成了豆腐盒。
锅塌豆腐盒的做法步骤_10
11. 把所有的豆腐盒子都做好待用。
锅塌豆腐盒的做法步骤_11
12. 胡萝卜黄瓜腊肠都洗干净,切成小丁,香菜洗干净,切碎备用。
锅塌豆腐盒的做法步骤_12
13. 取一个小碗,里面放入酱油,糖,盐,还有切碎的胡萝卜,黄瓜,腊肠搅拌均匀待用。
锅塌豆腐盒的做法步骤_13
14. 锅里放入油,稍微的多一点。
锅塌豆腐盒的做法步骤_14
15. 放入做好的豆腐盒在锅里煎。
锅塌豆腐盒的做法步骤_15
16. 等一面变的金黄后,就可以翻面了,这个时候要小心,不要翻碎了。
锅塌豆腐盒的做法步骤_16
17. 等豆腐2面都金黄后,就可以放入调好的酱汁啦,大火开始炖豆腐,让每一块豆腐都浸没在汤汁里面,让豆腐入味。
锅塌豆腐盒的做法步骤_17
18. 等汤汁收干后,就可以撒上香菜出锅啦!
锅塌豆腐盒的做法步骤_18锅塌豆腐盒的做法步骤_19

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