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茄汁牛肉饭

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-01-07

43.8万浏览量 5520 收藏

买了牛腩肉，给儿子做他最爱吃的茄子牛肉饭。年轻人现在也是忙忙碌碌的，需要补充体力，牛肉能强状身体，补充体能。也适合年轻人吃。

扫一扫边看边做

用料

主料

米饭

400g

牛肉

700g

辅料

西红柿 250g	番茄酱适量
胡椒粉适量	食盐适量
白糖适量

#茄汁牛肉饭#的制作步骤

1. 牛腩切3厘米长的长方形块

2. 凉水入锅焯水去掉血沫

3. 压力锅中烧开水，加入焯好的牛肉，放入姜片、辣椒及八角

4. 加压上汽后压13分钟，压好的牛肉备用

5. 西红柿切块，锅中放少许油炒香洋葱后放入西红柿

6. 西红柿稍软时放入胡椒粉，糖，盐

7. 待西红柿很软时放入番茄酱，翻炒出红油

8. 倒入炖好的牛肉，汤也倒入

9. 大火煮开后转中火，炖15分钟左右

10. 最后把蒸好的米饭盛入盘中，炖好的茄汁牛肉也盛入，搭配上几朵焯好的西兰花即可享用

分类标签: 米饭徽菜更多

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