酸奶酥粒马芬
发布时间:2015-01-06
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此次做的马芬用酸奶代替牛奶,特别湿润、顺滑、柔软,表面又撒了些酥粒,焦香酥脆,因此有着丰富的口感。 马芬制作比威风蛋糕简单,不要打发鸡蛋,所有材料拌均就可。面粉的比例也比威风要多些,相对来说可以垫点肚子,一个马芬加一杯牛奶咖啡做为早餐,或两餐间补充能量是不错的选择。
#酸奶酥粒马芬#的制作步骤
2. 用手搓成颗粒状,如想得到粗颗粒,可以滴几滴
柠檬汁,或牛奶晃几下就可。
3. 鸡蛋中加入20克糖打均,用手动打蛋器,或电动打蛋器最低档。
10. 入烤箱上火180度,下火160度烤20-25分。
大师秘籍
1、各家烤箱温度不同,此温度仅供参考。
2、拌粉时,只要无干粉就可,不要过度搅拌。
3、如用黄油的话,要先将黄油与糖打发。